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Title details for Traité Général de la Cuisine Maigre - II - Entrées et Relevés by Auguste Helie - Available

Traité Général de la Cuisine Maigre - II - Entrées et Relevés

by Auguste Helie
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Prenez deux moyennes soles, les nettoyer et essuyer. Beurrez un plat dit a gratin et placez vos soles bien a plat. Garnissez le dessus des soles de bon beurre frais, salez, poivrez legerement et poussez-les au four. Arrosez-les de temps en temps, jusqu'a leur cuisson terminee. Si c'est un plat d'argent, l'on peut les envoyer dans le plat meme, comme pour soles au gratin.

  • Creators

  • Publisher

  • Release date

    October 3, 2005

  • Formats

    • OverDrive Read

      • ISBN: 9781412163897

    • EPUB ebook

      • ISBN: 9781412163897
      • File size: 155 KB

  • Languages

    • French

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  • EPUB ebook

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